Витамин C (аскорбиновая кислота) – это один из важных микронутриентов, контролирующий функционирование всего организма. Он не может синтезироваться самостоятельно, поэтому поступает вместе с пищей и в виде специальных добавок. Являясь мощным антиоксидантом, это органическое соединение улучшает всасывание железа и укрепляет состояние иммунной системы.
Что такое витамин C
Аскорбиновая кислота (витамин c) обнаружена практически во всех тканях и органах человека. Одной из ее основных функций является участие в синтезе коллагена, необходимого для формирования костной ткани и кожных покровов. Симптомы дефицита этого витамина можно обнаружить не сразу, так как они развиваются достаточно долго. Однако существуют признаки, которые указывают, что пора помогать своему организму.
Польза витамина C
Этот витамин – один из наиболее изученных за прошлый век. Его польза бесценна, ведь без него невозможно построение органов и клеток. Среди основных особенностей и преимуществ аскорбиновой кислоты стоит отметить следующие:
-
Регуляция обменных процессов.
-
Защита кожных покровов.
-
Воздействие на синтез гормонов и процесс кроветворения.
-
Контроль проницаемости капилляров.
-
Синтез половых гормонов.
-
Благотворное воздействие на синтез коллагена.
-
Антиатеросклеротическое воздействие.
-
Защита от последствий стресса.
Помимо этого, витамин C замедляет старение, способствует заживлению ран, значительно снижает риски развития хронических заболеваний, призван помогать во время профилактики многих заболеваний, включая онкологические.
Причины и симптомы недостатка аскорбиновой кислоты
Причин развития дефицита этого органического соединения несколько, среди них:
-
Несбалансированное питание, пищевые ограничения, строгие диеты.
-
Прием определенных препаратов и патологии ЖКТ, ухудшающие всасывание данного витамина из пищи.
-
Беременность, период лактации (вследствие значительного расхода аскорбиновой кислоты).
-
Некоторые болезни эндокринной системы (гипертиреоз).
-
Продолжительное расстройство пищеварительной системы или кишечника (диарея).
-
Оперативное вмешательство.
Также повышает потребление витамина C табакокурение. Ученые установила, что люди, подверженные этой привычке, часто страдают от недостатка этого антиоксиданта.
Цинга
Это заболевание обусловлено тяжелым дефицитом аскорбиновой кислоты, однако в странах с нормальным уровнем жизни встречается не так часто. У младенцев оно встречается очень редко, так как в период грудного вскармливания они защищены молоком матери, которое содержит достаточное количество полезных компонентов, включая витамин C.
Во взрослом возрасте данная патология чаще всего развивается у людей, страдающих устойчивой алкогольной зависимостью, а также при отсутствии полноценного питания, обогащенного необходимыми витаминами и микроэлементами.
Симптомы
Начало проявлений дефицита этого витамина характеризуется неспецифическими симптомами, среди которых:
-
Снижение физической и/или умственной активности.
-
Частая сонливость, слабость.
-
Снижение сопротивляемости организма к различным инфекциям.
-
Изменение формы и цвета ногтевой пластины.
-
Медленное выздоровление даже при простудных заболеваниях, протекающих в легкой форме.
На начальном этапе организм реагирует проявлениями, которые можно отнести к обычному переутомлению. Однако если их игнорировать, то впоследствии это может привести к таким симптомам, как:
-
Сухость кожных покровов, развитие фолликулярного гиперкератоза («гусиная кожа»).
-
Слабость в мышцах, боли в суставах.
-
Быстрая утомляемость.
-
Дефекты структуры волос (рост в свернутой или изогнутой форме).
-
Хрупкость и повышенная проницаемость стенок сосудов.
-
Пигментация серого цвета лица и области шеи.
-
Развитие перифолликулярного кровоизлияния сосудов.
-
Кровоточивость десен.
-
Чрезмерная раздражительность, перепады настроения, апатия.
-
Нарушение режима дня, бессонница.
-
Снижение либо отсутствие аппетита, снижение веса.
-
Высокая чувствительность к перепадам температур, особенно к холоду.
Данные признаки, как правило, возникают раздельно, но в отдельных случаях и в сочетании друг с другом. Организм подсказывает, что пора обратить внимание на питание, образ жизни и обратиться к специалисту.
Если причиной перечисленных симптомов станет дефицит аскорбиновой кислоты, то немедленная терапия препаратами с витамином C довольно быстро улучшит состояние. Этот антиоксидант должен содержаться в продуктах или полезных добавках каждый день в необходимом количестве, только так можно восполнить его недостаток в организме.
Норма аскорбиновой кислоты
Общепринятая суточная норма этого витамина составляет 90 мг для мужчин и 75 мг для женщин. Его наибольшая концентрация отмечается в надпочечниках и мозге (примерно в 30-50 раз превышает содержание в крови).
Рекомендуемой клиницистами дозы достаточно для того, чтобы избежать состояний, угрожающих жизни, однако ее мало для нормального функционирования иммунной системы, работы мозга, опорно-двигательного аппарата и сердечно-сосудистой системы.
Максимальная польза от аскорбиновой кислоты будет только в том случае, если она будет содержаться в организме в количестве не менее 200 мг в сутки. Это значение особенно важно поддерживать людям, подверженным дефициту этого антиоксиданта, в частности беременным женщинам, в период кормления, а также тем, кто курит. В этом случае необходимо принимать пищу, богатую витамином C и принимать аскорбиновую кислоту в виде специальных добавок.
Профилактика
Витамин C – один из важных для здоровья мужчин, он является мощным антиоксидантом, «обезвреживает» гормон кортизол, обеспечивает нормальную работу репродуктивной функции. При отсутствии противопоказаний его можно принимать ежедневно, суточная доза составляет от 5 до 120 мг в зависимости от возраста, образа жизни, приема лекарственных препаратов и особенностей организма.
Чтобы узнать, есть ли у вас дефицит аскорбиновой кислоты, нужно обратиться к лечащему врачу, который назначит лабораторные исследования и при необходимости назначит эффективные препараты с витамином С.