Кто из нас не хотел бы остановить время? Оказывается, благодаря выбору продуктов питания, это возможно. Диетологи утверждают, что, выбирая правильные продукты, мы заботимся о внешнем виде нашей кожи и делаем ее намного моложе.
Черника
Ягоды черники содержат такие минеральные элементы, как селен, цинк, медь, марганец, железо, витамины С, В1, В2, А, РР, фруктовые кислоты (яблочная, лимонная, янтарная), дубильные и фолиевую кислоты, клетчатку. Однако наиболее важными из всех — антоцианы, которые являются очень мощными антиоксидантами. Именно благодаря им черника считается самой «омолаживающей» пищей в мире. Благодаря своим свойствам эти черные ягоды нашли широкое применение в косметических средствах, которые увлажняют, успокаивают и питают кожу. Черника обладает противовоспалительным, антиоксидантным (замедляют процесс старения), вяжущим и уплотняющим сосуды свойствами, а также антибактериальными, противогрибковыми и бактерицидными.
Авокадо
Этот зеленый плод, помимо питательной добавки к тостам или салатам, обладает огромным потенциалом здоровья как для тела в целом, так и для кожи, в частности. Согласно клиническому исследованию, опубликованному в Журнале косметической дерматологии, потребление авокадо всего за восемь недель помогает повысить эластичность и упругость кожи. Входящий в состав этой аллигаторовой груши витамин С способствует синтезу коллагена и обладает антиоксидантным действием, защищающим кожу от ультрафиолета. Витамин Е — еще один ингредиент, содержащийся в авокадо, борется с воспалениями и защищает от повреждений в процессе окисления, а никотинамид мононуклеотид в составе фрукта способен замедлить естественный процесс «увядания».
Помидоры
Эти популярные овощи содержат ликопин — антиоксидант, который помогает защитить кожу от вредного воздействия ультрафиолета. Поэтому сливочные соусы лучше заменить томатными. Доказательством являются результаты исследования Британского журнала дерматологии, проведенного с участием 20 здоровых женщин, которые потребляли 55 граммов томатной пасты ежедневно в течение трех месяцев. В результате у всех участниц эксперимента была отмечена повышенная защита от серьезных последствий фотоповреждения, а также от долгосрочных последствий, вызванных УФ-излучением.
Морская рыба и морепродукты
Диетологи рекомендуют хотя бы раз в неделю съедать порцию жирной рыбы. Это может быть, копченая скумбрия с отварным картофелем, лосось на пару или салат с тунцом. Содержащиеся в них омега-3 помогают уменьшить воспаления, которые могут повредить кожу. Кроме того, жирная рыба также содержит много белка, который, как мы знаем, важен для производства коллагена и эластина — гарантов упругости и эластичности кожи.
- NOW Foods, комплекс «Супер Омега 3-6-9», 1200 мг, 90 капсул
- Thompson, Омега 3-6-9, 120 гелевых капсул
Оливковое масло
Оливковое масло первого холодного отжима является не только важным элементом наиболее полезной для сердца средиземноморской диеты. Это еще и отличный продукт, который можно использовать в повседневной жизни, чтобы ваша кожа дольше выглядела здоровой. Оливковое масло богато антиоксидантами, такими как токоферолы. В нем содержатся бета-каротин и фенольные соединения, которые помогают уменьшить повреждения от окислительных процессов и воспаления, вызванное свободными радикалами. Более того, этот продукт на 73% состоит из мононенасыщенных жиров. Исследования показали, что диета с высоким их содержанием помогает уменьшить признаки старения кожи.
Костный бульон
Да, все мы знаем о полезных свойствах коллагена, содержащегося в холодце. Но не принимайте всерьез совет, что в погоне за гладкой и упругой кожей нужно питаться одним желе. Коллаген пока еще не имеет научно доказанной эффективности в предотвращении морщин, зато с его пептидами дела обстоят иначе. В числе поклонников омолаживающих шейков и смузи с этим ингредиентом — Дженнифер Энистон и Кортни Кардашьян. Однако Сальма Хайек систематически варит костный бульон и добавляет туда столовую ложку сидра, а затем пьет полученный напиток по стакану в день. В списке ценителей коллагена «по старинке» — Кайли Дженнер (она разбавляет бульон лимоном и лавандой), актриса Холли Берри, которая варит бульон по 24 часа. А актриса Гвинет Пелтроу называет это блюдо «волшебным детокс-эликсиром», поэтому запустила свою собственную марку.
Зеленый чай
Полифенолы — соединения, обнаруженные в этом типе чая, известны своими сильными антиоксидантными свойствами. Они значительно замедляют процесс старения кожи, уменьшают образование морщин и дряблость кожи. Исследования доказали, что систематическое употребление зеленого чая не менее двух раз в день улучшает и поддерживает должную эластичность кожи. Кроме того, он защищает дерму от пересыхания и шелушения. Зеленый чай также обладает противовоспалительным действием, уменьшает отеки и как следствие — снижает риск обесцвечивания кожи. Кроме того, этот напиток помогает в борьбе организма с бактериями и возникновением угрей и пустул.
Темный шоколад
В шоколаде с высоким содержанием какао находятся мощные антиоксиданты — флавоноиды. Эти соединения защищают кожу от неблагоприятного воздействия свободных радикалов, которые повреждают ДНК ее клеток и ускоряют процесс старения. Кроме того, флавоноиды благотворно влияют на кожу, склонную к куперозу, так как укрепляют стенки сосудов. Также этот десерт может уменьшить негативное влияние стресса, благодаря чему вы надолго защитите себя от образования неэстетичных морщин.
Гранат
Один из самых полезных фруктов. Его антиоксидантная активность даже выше, чем у зеленого чая. Гранаты способствуют уменьшению воспалений, помогают предотвратить повреждение от высокого уровня сахара в крови и помогают защитить кожу от солнечных ожогов. Более того, гранат помогает увеличить выработку коллагена.
Семена льна
Они обладают удивительными преимуществами для здоровья. В их составе находятся лигнаны, которые снижают уровень холестерина, уровень сахара в крови и регулируют уровень инсулина. Также это отличный источник омега-3 жирных кислот, которые защищают кожу от вредных солнечных лучей. Кроме того, семена льна делают кожу более гладкой и увлажненной.
А какие продукты из этого списка вы употребляете чаще всего?